CDex dapat mengekstrak data langsung (digital) dari CD audio, yang biasanya disebut sebagai ripper audio atau utilitas CDDA. File audio yang dihasilkan dapat berupa file WAV sederhana (berguna untuk membuat CD audio kompilasi) atau data audio yang diekstrak dapat dikompresi menggunakan encoder audio seperti MP3, FLAC, AAC, WMA, atau OGG.
Selain itu, file WAV di hard drive dapat dikonversi menjadi file audio yang terkompresi (dan sebaliknya). CDex juga mendukung banyak format tag untuk file audio, seperti tag ID3V1 dan ID3V2, yang dapat dimasukkan secara otomatis sebagai bagian dari proses ekstraksi.