gnuplot एक सॉफ़्टवेयर है जो संख्यात्मक डेटा से 2D और 3D ग्राफ़ बनाने की अनुमति देता है। इसका उपयोग वैज्ञानिक दृश्यता और डेटा विश्लेषण के लिए किया जाता है, जो विभिन्न प्रकार के ग्राफ़ों का समर्थन करता है, जैसे कि रेखाएँ, बिंदु, हिस्टोग्राम, सतहें और गर्मी मानचित्र। gnuplot कमांडों के माध्यम से एक कमांड लाइन इंटरफेस या स्क्रिप्ट में संचालित होता है, जो ग्राफ़ों की विस्तृत अनुकूलन की अनुमति देता है, जिसमें रेखाओं की शैलियाँ, रंग, लेबल, अक्ष और शीर्षक शामिल हैं।
यह PNG, JPEG, SVG, PDF और PostScript जैसे कई आउटपुट प्रारूपों का समर्थन करता है, साथ ही X11 या Qt जैसे टर्मिनलों में इंटरैक्टिव रेंडरिंग भी। सॉफ़्टवेयर फ़ाइलों या सीधे इनपुट से डेटा संसाधित कर सकता है। यह स्केल (रेखीय या लॉगरिद्मिक) को समायोजित करने, गणितीय फ़ंक्शनों को संभालने और डेटा के फिटिंग की भी अनुमति देता है।