gnuplot 是一款能够根据数值数据生成2D和3D图形的软件。它用于科学可视化和数据分析，支持多种类型的图表，如折线图、散点图、直方图、表面图和热图。gnuplot 通过命令在命令行界面或脚本中运行，允许对图形进行详细的个性化设置，包括线条样式、颜色、标签、坐标轴和图例。
它支持多种输出格式，如 PNG、JPEG、SVG、PDF 和 PostScript，并且可以在 X11 或 Qt 等终端中进行交互式渲染。该软件可以处理文件中的数据或直接输入数据。它还允许调整比例（线性或对数）、处理数学函数和数据拟合。